規格介紹:
嚴選新鮮多汁的雞胸肉醃入檸檬、香芧等香料,外皮裹上特製麵糊,再灑上黑胡椒粒,外酥內嫩,散發出濃郁的檸檬香味,清爽又可口,是廣受好評首選的超美味美食。
成份:
紅龍雞柳條的主要成分是雞肉、裹粉、水、棕櫚油、雞皮、紅椒檸檬浸漬粉、碘鹽、多磷酸鈉和泰式檸檬香料。
詳細成分說明如下:
雞肉: 雞柳條的主要成分,通常是雞胸肉。
裹粉: 用於增加雞柳條的酥脆口感,通常包含麵粉、麵包屑、樹薯澱粉、玉米澱粉、胡椒、鹽、羅勒、食用黃色四號、食用黃色五號、玉米粉和發粉等。
水: 用於調整裹粉的濕潤度,並幫助雞肉和裹粉結合。
棕櫚油: 用於油炸,提供酥脆的外皮。
雞皮: 增加風味和口感。
紅椒檸檬浸漬粉: 為雞柳條增添檸檬和香料的味道。
碘鹽: 用於調味。
多磷酸鈉: 用於保水,保持雞肉的嫩度和多汁性。
泰式檸檬香料: 進一步增強檸檬風味。
其他可能添加的成分:
L-麩酸鈉: 一種增味劑。
醋酸: 用於調整酸度和風味。
洋蔥粉: 增加風味。
糊精: 用於增稠和穩定。
甜味劑: 如D-山梨醇、甘草萃、蔗糖素,用於調整風味。
焦磷酸鈉: 用於保水和改善質地。
辣椒抽出物: 增加風味和辣度。
檸檬抽出物: 增強檸檬風味。
蒜抽出物: 增加風味。
乳糖: 可能作為裹粉的成分。
大豆油: 用於某些香料的製作。
卵磷脂: 作為乳化劑,可能用於香料的製作。
單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯: 可能作為乳化劑,用於香料的製作。
🔖1kg/包
🔖15包/箱
🔖冷凍-18°C保存
詳細介紹:
※ 內餡飽滿,100%純雞。
※ 雞肉醃入檸檬、香芧等香料,散發濃郁的檸檬香。
※ 外裹特製麵糊,灑上黑胡椒粒,酥脆可口。
※ 貼心包裝,一袋內分兩小包,方便好收納
油炸:雞塊不須解凍,直接置入油溫約182℃的油鍋中炸至金黃即可
烤箱:健康新吃法
1.將烤箱預熱後,雞塊不需要解凍直接送烤箱,建議加墊烘焙紙於烤盤上
2.一般家用烤箱,烘烤約7~10分鐘,翻面後在烘烤約5~7分鐘,即可上桌!
烘烤時間依烤箱瓦數不同略有差異,肉眼判斷表皮呈現金黃即可
氣炸鍋覆熱建議
份量:7個;不需解凍
時間:7分鐘
溫度:180℃
◆覆熱中途可翻面,讓兩面更金黃,依自家氣炸鍋品牌、喜好酥脆程度、量的多寡,自行調整